加盟兰州牛肉面，寻找兰州牛肉面的独特味道！

2022-08-15 11:09:27

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兰州牛肉面大众饮食排行榜的前三位，想必也一定是有它的独特之处，也正是因为兰州牛肉面口感的独一无二，兰州牛肉面作为饮食产业中平民大众的餐桌美食延续至今。兰州牛肉面的起源有两种说法，一种是源于唐代丝绸之路商贸的发展，人们要解决饮食问题；另一种说法则是源于清朝嘉庆年间，如今社会兰州牛肉面依旧保留着“一清，二白，三红，四绿，五黄”的特色，它们分别为：汤清，萝卜白，辣椒红，蒜苗和香菜绿，面条黄亮。

其实，兰州牛肉面开始发展的是异常艰辛。据悉在二十世纪八十年代，由于兰州牛肉面当时的商铺卫生条件较差且面积小，没办法食客们只好躲在街头品尝这人间美味，这种情景也成了当时兰州的一大特色。从我出生记事开始，记忆中的兰州牛肉面馆不再是“脏、乱、差”，而是干净整洁每天都会生意红火，时而也会看到蹲在马路街头的食客。他们手中的“牛大碗”漂着少许的肉片，蒜苗，香菜，萝卜还有那红彤彤的辣油，让人看到就会“垂涎三尺”！我在兰州吃面的时候总要来一碟酸爽的泡菜，一杯红枣茶，这就是我记忆中的“老兰州风味”。

兰州牛肉面加盟

兰州牛肉面在离开兰州后，能在其他地方扎根还需要多开店形成规模，兰州牛肉面也应该在世界各地扎根。因此近几年，兰州牛肉面加盟逐渐兴盛起来，很多有志气的青年餐饮人加盟兰州牛肉面，以后在一个城市起码要能有五六百家卖牛肉面的面馆。牛肉面馆应该要能按照客户分类，按照时机降低价格或提高品质。此外还可以利用其他食品与其他小吃争霸的时机扩充实力，研究牛肉面的制作工艺，制作成外卖食品，为食客带来便捷。

牛肉面的制作工艺看似不是很复杂，但做牛肉面也是一门学问。加盟兰州牛肉面你要学会如何和面，如何揪面，如何拉面，还要学会如何熬汤。别看普普通通的一碗面，制作好也是需要花时间和精力的。所以，什么是一碗好面，那就是健康且美味，看似是不起眼的一碗面，实际品的是“人生”！人生就是一碗面，可以调出“酸甜苦辣咸”的汤味，可以拉出五花八门的面形，要想自己“牛气实足”，就要“干面人，干面盆，干面都是人上人”！何不从今日开始，每天干一碗面，品一次人生！