牛肉面加盟餐饮店安全常识从小抓起

2022-02-19 16:18:15

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餐厅食品安全一直都是大众所关心的问题，也是让餐饮经营者头痛的难题。餐饮店一旦出了食物中毒、鼠患、蟑螂等问题，很可能会给餐厅带来灭顶之灾。那么面对这些食品安全问题，我们怎么做到防患于未然？本期小元跟大家来说说容易忽略的食品安全问题。

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工作人员结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，重点围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》和食品安全标准要求等内容进行授课辅导，就落实食品安全主体责任、严格履行进货查验义务、规范加工操作行为、保持经营场所清洁、按要求贮存食品及时清理变质或超过保质期的食品，自觉抵制和拒绝销售“三无食品”、提升食品安全管理能力、保证餐饮食品安全等方面进行了深入浅出的讲解。牛肉面加盟必须严格遵守食品安全法进行工作。

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很多餐饮店食品安全隐患，都可以通过制定相应的制度和标准来避免。很多餐厅出现视频安全问题的原因大多都是出在管理和执行上。执行不到位，制定再多的制度都如同一张废纸。操作一定要按照要求去执行，这样完美的标准才能起到防患于未然的作用。牛肉面加盟亦是如此。所以说，避免餐厅出现食品安全问题就必须做好防范措施，对店内员工做好食品安全制度培训，管理人员做好执行监督的工作就显得尤为重要了。